Необходимые продукты

* 1 кг говяжьей печени, легких, сердца

* Сливочное масло, 1 средний гранат

* 3 средние луковицы

* Соль, черный перец (по вкусу)

 

Способ приготовления

Печень, легкие и сердце нарезать куби­ками (не очень крупно), положить в кастрюлю с разогретым сливочным мас­лом, добавить 1,5 л воды (кастрюлю накрыть крышкой) и варить на среднем огне. Лук нарезать кольцами, гранат почистить. После 20 минут варки мяса с кастрюли снять крышку, чтобы вода испарялась. Посолить, через 10 минут добавить черный перец. Через 15 ми­нут, когда в кастрюле останется очень мало воды, добавить лук. Как только лук будет готов, т.е. смягчиться, блюдо готово.

Комментарии запрещены.

Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.