Необходимые продукты
* 200 г сметаны
* 150 г сыра сулугуни
* 2 ч.л измельченной сухой мяты
* 3-4 веточки кинзы
* 0,5 ч.л молотого красного перца
* 1/4 ч.л молотых зерен кинзы
* 1/4 ч.л хмели-сунели
* 1 большой зубчик чеснока
* 2 ст.л коньяка, соль (по вкусу)
Смешать мяту, перец, семена кинзы, соль, хмели-сунели и залить коньяком. Добавить сметану, мелко нарезанную кинзу и перемешать. Соус посыпать сыром, нарезанным мелкими кубиками. Оставить блюдо на 2 часа, чтобы сыр пропитался соусом.
Подавать в холодном виде.
