Буглама с баклажанами

Необходимые продукты

* 1 кг баранины, 1 кг помидоров

* 1 луковица, 4-5 картофелин

* 3-4 баклажана, 1 пучок кинзы

* Соль, молотый черный перец (по вкусу)

 

Способ приготовления

Мясо помыть, нарезать на одинаковые кусочки, лук и по­мидоры отдельно помолоть. Картофель очистить и наре­зать в длину, баклажаны кольцами. На противень поо­чередно уложить лук, мясо, картофель, баклажаны, за­лить молотыми помидорами, посолить и поперчить, свер­ху посыпать нарезанной зе­ленью. Варить на слабом огне до готовности мяса.

Releated Post