Что нужно:

300 г смеси орехов (фундук, миндаль, грецкие)

1/3 чашки коричневого сахара, желательно мусковадо

2/3 стакана сахара

1 белок

1 ч. л. молотой корицы щепотка кайенского перца

1/2 ч. л. соли

 

Что делать:

1. Разогрейте духовку до 150 °С. Взбейте белок с 1 ст. л. воды в большой миске венчиком до легкой пены. Положите орехи в белок и перемешайте лопаткой, чтобы все орехи были равномерно покрыты.

2. Смешайте в миске сахар, соль, кайенский перец и корицу. Всыпьте в миску с орехами сахарную смесь и снова перемешайте.

3. Застелите противень бумагой для выпечки. Распределите орехи в один слой, разровняйте и поставьте противень в духовку на 30 мин. Во время приготовления несколько раз перемешайте орехи на противне. Достаньте противень из духовки и полностью остудите орехи. Переложите в банку с плотной крышкой.

Комментарии запрещены.

Закуски
Рецепты на любой вкус
Десерты
Пицца. Видеорецепт.