Легко
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 40-45 минут
Ингредиенты
150 мл сливок
150 мл молока
3 желтка
2 яйца
50 г сахарной пудры
150 г шоколада
Приготовление
Вскипятите молоко и сливки, добавьте шоколад и помешивайте, пока не растопится.
Разотрите желтки и целые яйца с сахарной пудрой добела.
Взбивая, влейте горячее молоко с шоколадом в растертые яйца.
Разложите крем в формочки.
Готовьте в духовке, поставив на поддон с водой, при температуре 150°С 40-45 минут.
Перед подачей выдержите в холодильнике.