Заливной салат с сюрпризом

Салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками, вода или бульон, быстрорастворимый желатин, майонез, вареные яйца, стручок сладкого перца, зерна кукурузы.

Готовлю салат из риса, крабовых палочек и кукурузы, по желанию добавляю в него кусочки ветчины, сладкого перца и другие ингредиенты. Майонезом не заправляю. В небольшом количестве воды или бульона распускаю желатин, слегка нагреваю, чтобы крупинки растворились. Охлаждаю, добавляю майонез, заправляю салат. В пластиковую или силиконовую форму выкладываю половину салата. В центре по всей длине формы кладу очищенные яйца, на них — оставшийся салат. Разравниваю, ставлю в холодильник до полного застывания. Затем аккуратно достаю салат из формы, переворачиваю, на поверхности выкладываю узор из кусочков перца и зерен кукурузы.

Releated Post