Крупная свежемороженая сельдь, 2 луковицы, по 3 ст.л. майонеза и растительного масла, по 1 ч.л. соли и сахара, 1 ст.л. 9%-ного уксуса. Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами.
Майонез смешать с маслом, сахаром, солью и уксусом, залить рыбу с луком, перемешать.
Переложить в глубокую посуду, накрыть сверху тарелкой, поставить на ночь в холодильник.
