Данный салат — как загадочная женская душа… Он оригинален настолько, что, попробовав его с закрытыми глазами, мало кто с первого раза может определить состав.
200 г свежей брокколи, красная луковица, 3-4 полоски бекона, 1 ч.л. сахара, 1,5-2 ст.л. майонеза, 1,5 ст.л. изюма без косточек. Бекон нарезаю квадратами и на среднем огне подсушиваю до состояния хрустящих чипсов. Изюм распариваю до мягкости. Брокколи и лук мелко шинкую. Для соуса перемешиваю майонез с сахаром.
Брокколи и лук соединяю, заправляю соусом. Добавляю изюм, перемешиваю. Украшаю салат чипсами из бекона.
