• 300 г филе морской рыбы
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 сладкая красная луковица
• 3 маленьких помидора
• 1 сладкий перец
• 3-4 картофелины
• 50 г консервированного горошка
• красный молотый перец
• соль
• лавровый лист
• свежая петрушка.
Рыбу, картофель и перец нарежьте крупными кусками и обжарьте по отдельности. Все сложите в толстостенный сотейник, добавьте нарезанные помидоры, горошек, оливковое масло, специи и чуть-чуть воды. Прикройте кастрюлю крышкой и тушите, регулярно помешивая, на маленьком огне около 25 минут. В готовое блюдо добавьте нарезанную петрушку.
