Рулет «Аппетитный»

Необходимые продукты:

♦350 г мясного фарша

♦ 1 морковь

♦ 1 луковица

♦100 г капусты

♦ 1 яйцо

♦100 г белого хлеба

♦ 2 ст. л. муки

♦ черный перец

♦ соль по вкусу

♦ растительное масло для смазывания

Для начинки:

♦ 2 вареных яйца

♦100 г твердого сыра

Способ приготовления:

Приготовить начинку: яйца измельчить и соединить с тертым твердым сыром.

Лук и морковь вымыть, очистить, пропустить вместе с капустой через мясорубку. Хлеб, замочить в воде, затем жидкость слить. Перемешать хлебный мякиш с фаршем, добавив измельченные овощи, яйцо и муку, посолить и поперчить.

Полученную массу выложить тонким слоем на марлю. Сверху на нее — начинку. Подняв концы марли, соединить края рулета.

Запекать изделие на противне, смазанном растительным маслом, 20-25 мин при 200 °С.

Releated Post