Пшенично-ржаной рулет с колбасным сыром

160 мл кефира

1 ст.л. подсолнечного масла

2 ч.л. соли

3 ч.л. сахара

380 г (около 610 мл) пшеничной муки высшего или 1-го сорта 180 г (около 320 мл) ржаной муки

1 ст.л. растворимого цикория (кофейного напитка) для цвета 1,8 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:

150 г колбасного сыра

Для начинки потрите сыр на терку. Если хотите более пикантный вариант, посыпьте тертый сыр паприкой или тмином. Можно добавить зелень.

Releated Post