Печеночный пудинг

Необходимые продукты:

♦300 г говяжьей печенки

♦ 1 вареная морковь

♦ 1 яйцо

♦40 г манной крупы

♦ 2 ст. л. сливочного масла

♦ молотый черный перец

♦ соль по вкусу

♦ растительное масло для смазывания

Способ приготовления:

Печенку отварить, пропустить через мясорубку вместе с морковью. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и манку. Полученную смесь посолить и поперчить, выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 10-15 мин.

Перед подачей блюдо остудить и нарезать порционными ломтиками.

Releated Post