Необходимые продукты:
♦300 г говяжьей печенки
♦ 1 вареная морковь
♦ 1 яйцо
♦40 г манной крупы
♦ 2 ст. л. сливочного масла
♦ молотый черный перец
♦ соль по вкусу
♦ растительное масло для смазывания
Способ приготовления:
Печенку отварить, пропустить через мясорубку вместе с морковью. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и манку. Полученную смесь посолить и поперчить, выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 10-15 мин.
Перед подачей блюдо остудить и нарезать порционными ломтиками.
