0,5 л густой сметаны, 3 яйца, 400 г маргарина, ванилин, мука — сколько возьмет тесто. Маргарин натереть на крупной терке, добавить сметану, взбитые яйца и ванилин. Всыпать просеянную муку, замесить крутое тесто. Завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 2 часа.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать треугольниками — «уголками», переложить на противенъ.
Выпекать в духовке 20-25 мин. при 180 град.
Готовое печенье густо посыпать сахарной пудрой.
