♦0,7 кг куриных бедер
♦ 3 луковицы
♦ 2 стакана сметаны
♦ 3 зубка чеснока молотый черный перец
♦ соль по вкусу
♦ сливочное масло для жарки
♦ петрушка для украшения
Способ приготовления:
Лук освободить от шелухи и спассеровать на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Перемешать его со сметаной, чесноком, пропущенным через пресс, солью и молотым черным перцем.
Выложить в полученную смесь курицу, накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 50 мин.
При подаче украсить блюдо веточками петрушки.
