Ваш ребенок с удовольствием поможет вам приготовить эти нежные, со вкусом лимона кокосовые шарики. Они также не содержат глютена, молока и сахара.
• 140 г кокосовой стружки
• 3 яичных белка
• 3 ст. ложки ксилита
• 11/2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка кукурузной муки (поленты)
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите пергаментом большую форму для выпечки.
2. Смешайте все компоненты в большой посуде до получения пастообразного теста.
3. Руками слепите из теста 10 шариков (сжимайте достаточно крепко, чтобы они не развалились во время приготовления). Выпекайте 20 минут, затем дайте остыть и переложите в закрытый контейнер.
