Необходимые продукты
4 крупные картофелины
4 филе малосольной сельди
1 свекла
1 большая луковица
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сахара
1 ст. л. уксуса несколько веточек петрушки
Способ приготовления
Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси уксуса и сахара на 30 мин.
Картофель и свеклу отварить по отдельности. Свеклу очистить, пюрировать, смешать с майонезом. Вареный картофель нарезать кружками толщиной1 см, филе сельди — кусочками. Положить на каждый картофельный кружок по 1 ч. л. свекольного пюре и по 1 кусочку сельди. Украсить закуску маринованным луком и петрушкой.
