Необходимые продукты:
♦250 г белого хлеба
♦250 г твердого сыра
♦ 200 мл молока
♦ 2 яйца
♦ 1 пучок укропа
♦ 1 пучок шпината
♦ соль по вкусу
♦ молотый черный перец
♦ растительное масло для жарки
♦ сметана для подачи
Способ приготовления:
Хлеб раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Яйца смешать с мелко нарезанным укропом, шпинатом и натертым на мелкой терке сыром. Добавить размокший хлеб, соль, перец и хорошо вымешать.
Выложить массу в сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой (как оладьи). Обжарить изделия с обеих сторон до появления румяной корочки.
Подавать со сметаной, украсив зеленью.
