Отличный способ украсить салат, в составе которого есть свекла, например, любимую многими селедку под шубой.
Тонкий лаваш, вареная свекла, чеснок, майонез, петрушка.
Свеклу натираю на мелкой терке, добавляю измельченный чеснок, майонез. Тонким слоем этой смеси смазываю лаваш (стараюсь с двух сторон). Сворачиваю тугим рулетом, нарезаю кусочками. Получившимися «розами» оформляю верх салата. Делаю листочки из зелени петрушки.
