Необходимые продукты:
1,5-2 стакана муки
1 стакан молока
1 стакан томатного сока
2 яйца
1 ст. л. сахара
соль
растительное масло
Для подачи:
200 г сметаны
3 зубка чеснока зелень по вкусу
соль, перец
Способ приготовления
Смешать в большой миске молоко с томатным соком, всыпать соль и сахар. Постоянно размешивая, просеять в миску муку. Продолжая размешивать, вбить яйца. Испечь блины на растительном масле.
Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и очень мелко нарезать. Взбить сметану с чесноком и зеленью, посолить, поперчить по вкусу.
Подать блины с приготовленным соусом.
