Накрыть куриное филе (0,5 кг) пищевой пленкой, слегка отбить, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанную луковицу и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Скатать небольшие шарики, переложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Запекать в духовке 15 мин. при 180 град. Залить соусом из 4/5 ст. 10%-ных сливок и 2 ст.л. майонеза, посыпать натертым на крупной терке сыром (100 г), запекать еще 15 мин. до золотистой корочки.
