Перец «для двоих»

-50 гкускуса

-150 гкуриного фарша

— 1 помидор

— 2 крупных сладких перца

— 1 луковица

— 1 зубчик чеснока

— 2 стол, ложки оливкового масла

-50 гтертого пармезана

— молотый черный перец

— соль

 

Приготовление:

1. Кускус сварить в подсоленной воде. Перец разрезать вдоль пополам и удалить семена. Помидор нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить. Лук и чеснок спассеровать в оливковом масле. Добавить фарш, тушить 7 мин. Подмешать помидор, тушить еще 7 мин. Посолить и поперчить. 2. Фарш соединить с кускусом. Перцы наполнить начинкой и выложить в смазанную оливковым маслом форму. Запекать перцы 25 мин при 200°. Перед подачей посыпать перцы пармезаном. Время приготовления: 50 мин. В одной порции 280 ккал Белки -11 г, жиры-7 г, углеводы-15 г.

Releated Post