Печеночный пирог

0,5 кг говяжьей печенки, 2 луковицы, 300-400 г мякоти тыквы, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, пряности, соль — по вкусу. Пропустить через мясорубку печенку и -чеснок, добавить яйца, пряности и рубленую зелень, посолить, перемешать.

Форму для запекания выстелить фольгой, сделав бортики. Разложить тыкву, нарезанную маленькими кусочками, залить печеночной массой, запекать в духовке 20-30 мин.

Готовое блюдо аккуратно перевернуть на блюдо, украсить по желанию

Releated Post