Ингредиенты:
- 3 помидора
- 10 макарон ракушек.
- 10 мидий
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. сливочного масла
- щепотка сахара
- соль
- перец для соуса
- 100 мл молока
- 40 г сыра
- 1 ст.л. сливочного масла
- 0,5 ст.л. муки
- соль
- паприка
- мускатный орех
- перец
На сковороде растопить масло. Выложить очищенные от кожицы мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить, добавить сахар, тушить 3 мин. Положить измельченный чеснок и мидии, тушить 3 мин. Ракушки сварить в подсоленной воде, выложить на блюдо, наполнить мидиями и помидорами. Полить сливочным соусом.
