Маринад «терияки»

по 6 ст. л. соевого соуса и вина мирин,

2 ст. л. сахара,

3 см корня имбиря

Натрите имбирь, смешайте все ингредиенты в кастрюле, варите 5 мин., остудите. Маринуйте мясо птицы не менее 30 мин.