Кекс с какао

Кекс с какао

Ингредиенты:

  • 2 ст. муки.
  • 1 ст. сахара 
  • 150-200 мл кефира.
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ч.л. соды
  • ванилин
  • для крема 
  • 1 ст. сметаны 
  • 3 ст.л. сахара 
  • щепотка ванилина
  • растительное масло
  • кокосовая стружка

Приготовление:

Яйца взбить, добавить сахар. В кефир добавить соду и дать постоять 20 мин. В яичную массу всыпать ванилин, муку, влить кефир, взбить. Разделить тесто на две части, в одну подмешать какао. Выложить обе части теста друг на друга в форму для кексов, смазанную маслом. Выпекать в духовке при 180 град. 40-50 мин. Взбить сметану с сахаром и ванилином. Готовый кекс разрезать горизонтально пополам и смазать кремом обе половинки, соединить, сверху немного полить кремом и посыпать кокосовой стружкой. Дать пропитаться.

Releated Post