«Зразы»

4 средние моркови, 2 яйца, по 2 ст.л. сахара, муки и манной крупы, по 50 г сливочного масла.

Морковь натереть на средней терке, соединить с яйцами, сахаром, манкой и растопленным маслом, аккуратно перемешивать, пока не растворится сахар. Дать постоять 20-30 мин., всыпать муку, перемешать.

Жарить зразы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Releated Post