Настойка получается чуть с горчинкой, но ничуть не хуже знаменитой настойки на коньяке. Собранную после первых осенних заморозков рябину (без веточек) разложить в бутылки, заполняя их на 2/3 высоты, залить хорошей водкой, укупорить и настаивать не менее 3 недель в темном месте.
Когда настойка станет темно-коричневой, и запах водки сменится рябиновым — напиток готов. Его останется только процедить, разлить в бутылки и укупорить.
