«Калинка»

3 кг калины залить 0,5 л воды, довести до кипения, остудить, отжать через марлю сок. Перелить его в кастрюлю, Добавить сахар (1:1), варить на малом огне 40 мин., разлить в стерилизованные банки или бутылки, закатать.