Правильно приготовленное мясо птицы легко протыкается вилкой и так же легко с нее соскальзывает. Сок, выделяющийся из куска при прокалывании, прозрачный, без розового оттенка.
Как определить готовность?
by admin
Кулинарные рецепты "Kulinaria". Готовим дома
Коллекция рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографиями
Правильно приготовленное мясо птицы легко протыкается вилкой и так же легко с нее соскальзывает. Сок, выделяющийся из куска при прокалывании, прозрачный, без розового оттенка.