Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 баклажана
- 2 красных сладких перца
- луковица о зелень укропа
- соль
- оливковое масло
Приготовление: Грудки сварить, нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кружочками, перец кольцами, лук полукольцами. На сковороде с маслом сначала обжарить баклажаны, затем положить лук и перец, жарить до золотистой корочки. Добавить мясо, посолить, тушить 10 мин. Посыпать измельченным укропом.