- 1 банка рыбных консервов в масле (можно заменить рыбным филе)
- 4 картофелины
- 2 плавленых сырка (по 100 г)
- 1 морковь
- луковица
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло
Приготовление:
В кипящую воду положить нарезанный мелкими кубиками картофель. На масле обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь, добавить в суп, когда картофель будет готов. Положить нарезанные мелкими кусочками сырки, варить до их растворения. Содержимое консервы размять вилкой, добавить в суп, посолить, поперчить. Варить 5 мин. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
