- 3 ст. муки
- 2 ст. сахара
- 5 яиц
- 200 г сметаны (или майонеза)
- 0,5 ст. изюма
- 0,5 ст. кураги
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
Приготовление: Яйца растереть с сахаром. Изюм и курагу залить горячей водой. Курагу измельчить.
В яичную массу добавить сметану, муку, ванилин, разрыхлитель, изюм и курагу. Все перемешать, выложить в форму и выпекать при 200 град. 40-50 мин. Изюм лучше предварительно смешать с 1 ст.л. муки.
