2-3 моркови, 3 ст. муки, 30 г дрожжей, 1/2 ч.л. растительного масла, сахар — по вкусу.
В 1 ст. теплой воды растворить дрожжи и сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Тщательно вымесить тесто на столе.
Морковь пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить к тесту, хорошо его выбить. Поставить в теплое место на 1-2 часа.
Сформовать небольшие булочки, выложить на присыпанный мукой противень, выпекать в разогретой духовке 20-25 мин. Смазать растительным маслом.
